Perejil Rizado

Perejil Rizado

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Descripción

Petroselium Sativum Crispum.

Planta herbácea bienal, aunque puede cultivarse también como anual. Forma una roseta de hojas muy divididas, alcanza los 15 cm de altura y posee tallos floríferos que pueden llegar a rebasar los 60 cm con pequeñas flores verde amarillentas.

Su cultivo se conoce desde hace más de 300 años, siendo una de las plantas aromáticas más populares de la gastronomía mundial.

Usos y propiedades:

Rico en vitamina C.
Gran antídoto contra la caspa.
Incrementa el flujo sanguíneo al estómago y al útero.
Digestivo.