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Hoja de roble roja


Producto de hojas onduladas y voluminosas, de ah├ş su nombre. Coraz├│n compacto y tierno, con una tonalidad violeta o rojiza, seg├║n variedades. Su sabor dulce combina muy bien con cualquier lechuga por eso es tan valorada en las ensaladas. Es rica en ├ícido f├│lico, vitamina C y pro- vitamina A, adem├ís de proporcionar Fe, P, K, amino├ícidos, fibra, algo de carbohidratos y prote├şna.



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