De forma redondeada, hojas de textura turgente, muy crujiente, de color verde, tornando a verde más claro conforme nos acercamos al corazón.

Es un tipo de lechuga alargada de hojas de color verde, crujiente y con un robusto nervio central.

Posee más de 50 hojas lisas o rizadas (dependiendo de la variedad) unidas a través de una nervadura central, algunas llegan a crear cogollo.

Posee más de 50 hojas lisas o rizadas (dependiendo de la variedad) unidas a través de una nervadura central, algunas llegan a crear cogollo.

Lechuga de hoja crujiente, ondulada, algo rizada y sabor muy dulce. Podemos encontrar variedades verdes oscura a variedades amarillentas. Es una especie muy utilizada por la belleza y forma de su hoja, muy rica en vitaminas A,C,E, folatos y minerales como Mg, Fe, K.