Little Gem

DESCRIPCIÓN.- Lechuga muy precoz, de calibre reducido que forma cogollos, con hojas abullonadas y corazón dulce y crujiente. Al igual que el resto de lechugas tiene un elevado contenido en agua y fibra y un bajo contenido en hidratos de carbono. Destaca su contenido en sulforafano, un compuesto que neutraliza en el organismo las sustancias químicas que pudiesen ocasionar cáncer, es rica en vitamina A, E, C y B y minerales como hierro, manganeso y potasio.